notacos

В субботу, 30 июля, состоится 13-й по счёту Пикник «Афиши». За все годы фестиваль посетили около 480 тысяч человек, более 580 музыкальных исполнителей и диджеев выступали в общей сложности 130 часов.








Пикник «Афиши» — крупнейший в Москве фестиваль на открытом воздухе, который объединяет самую актуальную музыку, летние развлечения и активный отдых.
Фестиваль проводится с 2004 года, и за это время его формула не изменилась: искусство, новые технологии, уличная еда, мода, летние игры и спорт, а также главное — самые заметные музыканты современности на нескольких сценах.
В этом году гостей Пикника «Афиши» ждут три музыкальные сцены, маркет, на котором представлены более 120 дизайнерских брендов, а также сразу несколько зон отдыха от генерального спонсора фестиваля группы компаний «ПИК»: комнаты и квартиры под открытым небом со сложным архитектурным исполнением и дизайном.
На территории фестиваля, расположатся пять фуд-кортов с проектами начинающих гастроэнтузиастов и состявшихся ресторанов а также десятки фуд-траков и отдельная площадка главного продуктового рынка Москвы — Даниловского. Образовательные программы представят Интитут Гете, Электромузей, поп-ап-студия рисования Draw & Go и Московская Читать далее

школа искусств. Кроме того, на Пикнике можно будет пройти сразу пять квестов от «Афиши-Квесты», научиться играть в петанк в пикниковом филиале кафе La boule, сделать лонгборд своими руками и даже посмотреть кино в бесшумном кинотеатре.
В этом году на трех сценах Пикника выступят группировка «Ленинград» и британский дуэт The Chemical Brothers, сирийский певец Омар Сулейман, французский музыкант английского происхождения Бенджамин Клеминтин, ретророк-группа Temples, рэпер Oxxxymiron, проповедник итало-диско Neon Indian, лицо мировой грайм-сцены Скепта, композитор и соул-исполнитель Эдриан Янг, пионеры российской электропоп-сцены Tesla Boy и электронщик Mujuice с новой программой «Amore e morte». И еще полдюжины талантливых музыкантов.

— Мам, смотри,у меня девушка появилась.

— Хватит врать!

— Почему ты не веришь?

— Где сп вконтакте? Где фото в инстаграме? Где посты о ней?

"We are the nobodies.

Wanna be somebodies.

We're dead, we know just who we are."



Не люблю показывать своё лицо. Это, во истину, как минимум лейтенант войска тараканов в моей голове. Слава ЛММ, на просторах интернета я могу быть хоть 12-летней девочкой, хоть епископом, хоть - Рыжим Грандом.

Казалось бы, иметь представления о густоте моей щетины вряд ли столь необходимо для полноты погружения в создаваемые мною образы. А всю информацию, достаточную для оправдывания своей ко мне нелюбви, раскрыл и так. Мне же приятнее быть просто господином А. лет двадцати.



Забавные дела, кстати говоря, начал я замечать при приблежении к юбилею. Некий водораздел: одна часть людей вокруг всё ещё воспринимает меня юнцом, ни нюхавшим пороха с портянки, а другая уже смотрит как на что-то старое и скучное, как автомобили Вольво. Собственно, о порохе и портянках…



Знаете, что самое чудесное в войне? А нифига. Хотя масс-медия нас постоянно и убеждает, что быть защитником Газпр… Отечества - почётно и благородно. Даже Штирлица покрасили, дабы поколение дабстепа оценило. Что уж говорить о нашем уютненьком сайтике, как-никак боком да прикреплённом к небесным сферам творчества!

Я каждый год с ужасом жду 9 мая и 23 февраля (собственно, как и любого другого праздника), так как только ленивый в этот день не решится присосаться к дряхлому вымени Ворлд Вар Ту, дабы отхватить свою долю "обязательных" пятёрок и лайков. В глазах их горит пламя, слова их налиты металлом, и шут с ним, что хорошо хоть каждый десятый знает, кто командовал Парадом Победы.

Поэзия духа!

Пыщь-пыщь!



Давайте же обратим свой взор на, можно сказать, "профессионального" баталиста нашего ресурса - Федора (интересно, а "ё" должно быть?) и его произведение "Уходили солдаты на фронт" -


Уходили солдаты на фронт.

В узелках они прятали землю.

Пламенел где-то там горизонт.

Кровяной наливаясь капелью.



Канонада глушила бойцов.

И пугали прицельные взрывы.

Лишь одели вчерашних юнцов.

Все в атаку - вперед!-для прорыва.



Осыпалось на поле зерно.

И таранили пули преграды.

Как в замедленном старом кино.

Мы колючие рвали ограды.



За невесту, за маму, за Сталина!

И за слезы знакомых, родных.

Весь в поту, а под каской испарина.

Я врагов бью, колю их на штык!



Люди падали, что-то кричали.

Пулемет с высоты бил в упор.

Первый бой- это только начало.

Но страшнее лишь трусость, позор!



В той могиле солдаты лежат.

На камнях лишь пилотка и фляга.

Сотни тысяч таких салажат.

Смерть пригрела в степях и оврагах.



Ура, товарисчи.

Армия отягощёных грунтом салаг в пути.



Что интересно, так это горизонт, наливающийся капелью. Ладно, что "капель", по большому счёту, процесс - я не один всем знакомый имярек, не понимать метафор. Но, Гаутама меня просвяти, почему обязательно кровавый горизонт? Я ещё у Толкина помню, как Леголас такой образ использовал. Ну, и ещё около полутора тысяч источников…



Потом всю эту процессию пугают канонадой. Потом одевают. Потом бросают в бой. Whait, oh shi?.. А ничего не перепутано?

А всё. Повествование рвано, как речь десантника на день ВДВ. То взгляд расказчика обращается к глубокой теме мотивации пушечного мяса, то окидывает взглядом поле боя. то, вдруг, уже показывает могилы. При этом на секунду мы даже вселяемся в тело одного из солдат - внезапно и безпощадно, ибо ни словом, ни звуком, ни знаком припинания нам это не указывают.



Повествование гибко, как и сама ткань реальности произведения. Где ещё пулемёт, расположенный на высоте, сможет бить в упор?

Эх…



А ещё я сейчас включу строгого дядьку, и напомню, что рифмы - это не по клавиатуре клац-клац. И красоты вроде "преГРАДы/оГРАДы" есть не очень камильфо.

Плюс - третий катрен, в котором это самое рифмо сильно задумалось над своей половой принадлежностью и решило поэкспериментировать.



Структура? Ладно, вступление, хоть и редуцированное, выделяется легко: кого-то куда-то шлют, с сумкой земли, в сторону кровавой мороси.

Потом начинается большой описательный сектор, и… Титры. Кульминация для девочек, развязка для онанистов, поцоны.





Зачем вообще пишется баталистика? Поднять (с колен, что уж там) уровень шапочного патриотизма у населения - раз. Припомнить - два. Развлечь взрывами и кишками на гусеницах танков - Михалков.

И даже при столь незамысловатых модусах мы имеем чисто военный, квадратно-гнездовой подход, полный штампов.



Братушки-солдатушки - рыцари без страха и упрёка! Эмм… Да вы даже в мирное время двадцать мужиков вместе поселите - увидете…

КровькишкипорохМЕТАЛЛ ет сетера. Кони - опционально. Серьёзно? Нам по 10 лет?

Могилка. Зачем могилка? Вот зачем? Баталисты, будучи латентными готами, необычайно любят похоронную символику. Очень. ООООООООЧЕНЬ.



Блин… Эти пункты так логично и просто вытекают из тематики, но так часто просто бездарно реализуются, да ещё и в геополитических масштабах.

Пичалько…



В качестве бонуса: нашёл прикольную хрень - супергипердактилическую рифму. Это которой, наверное, в Гандаме рифмуют… Ну, и пикчу с котятами. Всем добра.

Для теста нам понадобится!

160 гр молотой овсяной крупы

120 гр нежирной сметаны (можно взять густой домашний йогурт – я его и использовала, либо простоквашу)

порошок корицы

порошок имбиря

½ с горкой чайной ложки соды



Смешать все сухие ингридиенты и добавить йогурт, замесить тесто и выложить в формы для кексов, так тонко насколько возможно. духовку разогреть до 100-120 градусов, подсушить печеньки около 10 минут и оставить их там еще на полчаса.



Крем: у меня абрикосовое пюре с творогом и ванилью! 

Прощание с родиной.

Я прощаюсь с родной землёю

Я желаю ей счастья, покой,

Чтоб её бирюзовой красою

Любовался народ озорной.

Чтоб стояли могучие ели

Охраняли воинственный дух,

Соловьи чтоб без устали пели

И метался от тополя пух.

Ранним утром в березовой роще,

Жарким летом и даже весной,

Вы, любуясь движением общим

Не забудьте про край свой родной.

Где стоят золотистые клёны

На стоянке у быстрой реки,

Колосятся приветливо склоны

Золотой и приветливой ржи.

Ты живи Русь, не чахни, родная.

Я вернусь к тебе, ты мне поверь,

Зеленеющим запахом мая

Приоткрой мне красивую дверь.

Я, войду в неё, млея от счастья

В ожидании встречи с тобой.

И весною закружит ненастье

Как салют из огней грозовой.

НАЗВАНИЕ.Темный мир - это название именно нашего мира.Так его называют жители всех остальных миров и измерений.Аргументация такова, что этот наш мир давно потерял свет магии и чистоту так таковую.И я вот с этим определением полность согласна.Мысли людей стали слишком зависимы от материальной стороны жизни. Много разрушено не только храмов, но и в сознании людей. Исчезает духовность и восприятие чувственное мира и других людей….Вот и не удивительно, что мы никак не можем узнать что нас окружает. Просто никто не хочет с нами связываться. Им чужд мир без магии. Мир без веры….Вера - вообще очень важное понятие. Так как только вера может помочь пройти через рамки. А в самой книге, говориться про туман. Про то, что туман - это граница между мирами. Поэтому, идя в густом тумане, прислушайтесь к своим ощущениям и может быть, увидите больше…СЮЖЕТ.Книга про то как гркппа студентов отправилась на дальний Восток за собирательством приданий и легенд.Рассказ в книге ведет один из участников группы. И по ходу, парень чуть ли не супер - меном оказывается. В отличии от ботаника в фильме.Дальше, приезжают герои на место и начинаются сразу у них всякие неприятности и аномалии.В итоге коих они оказываются в доме у местной ведьмы и ее дочки.После предательства парня, главная героиня бежит, куда глаза глядят.И вот уже она в пещере перед сидящей на троне мумией со щитом.Начинается нечно магическое. В итоге чего героиня главная, в трансе и чуть ли не при смерти.А когда вся группа пытается вывести девушку к спасателям, то прилетают явно не спасатели.Начинается перестрелка.Оказывается, что за щитом охотится главный шаман всея мира - Волков. Он же министр чего то там. Короче - шишка большая.Дальше, по сюжету героиня должна отправиться к неким ведьмам озерным за Словом. Чтобы освободить своих друзей, что по дурости оказались у Волкова.А у ведьм девушка узнает, что она - королева ведьм. Вернее - ихняя королева вошла в нее из той мумии в пещере выйдя, когда героиня щита коснулась.Под конец, происходит главная битва и наши конечно же, побеждают.Волков, кстати охотился за всем этим, чтобы отца освободить. То есть Духа камня темного и управлять всем миром.Но, что самое обидное для героини, что использовав ее, ведьмы забрали Силу и она снова девушка обычная и очень на них за то дуется.А конец - весьма странный. Хоть наши и победили. Но Волков то - живой и очень даже. Приходит в институт в самый разгар лекции главной героини на тему магии.Сюрприз:)))

высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.Время приготовления15-20 минутВремя готовки20 минутКоличество порций6 порций

Ингредиенты

Майонез4 ст.л.Мягкий сыр "Филадельфия" 100 гр.рис отварной4 ст.л.Рыба слабосолёная (форель/сёмга) 500 гр.
Приготовление
Способ приготовления:

1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.

2. Форму застелить целлофановой плёнкой.


http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1699:0&p3=cooking

3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.

4.Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.

5. Укладываем слоями:

1) крем,

2) тёртые желтки,

3) крем,

4) крабовые палочки,

5) крем,

6) тёртые белки,

7) крем,

8- рис,

9) крем.

6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.

7. Украшаем зеленью и красной икрой.

Увеличить

мясо свинина (окорок, шейка) или телятина - 3-3.5 кг; лук репчатый - 2 кг; перец красный, соль - по вкусу; для маринада: масло растительное (рафинированное) - 100 мл; уксус винный - 100 мл





Кусок мяса разделить на отдельные мышцы, очистить их от сухожилий и пленок. Затем мышцы нарезать на крупные кусочки размером по 4-5 см поперек волокон, а затем вдоль волокон квадратами 3х3 см. Репчатый лук нарезать довольно широкими кольцами (по объему лука должно быть примерно столько же, сколько и мяса). В широкой миске, чередуя слои, выложить мясо и лук. Руками с усилием перемешать мясо, чтобы лук дал сок. Затем подготовить маринад, взболтав в банке с крышкой масло и уксус. Влить маринад в мясо, прибавить красный перец и соль, перемешать и положить сверху пресс (тарелку, поверх поставить 3-х-литровую банку с водой). Оставить мясо на ночь.
Кусочки мяса нанизать на шампур, стараясь крупные куски нанизывать по центру, а мелкие - по краям. Можете чередовать мясо с кольцами лука, если вы любите хрустящий поджаренный лук. Куски плотно сдвинуть друг к дружке и обжать со всех сторон, чтобы получилась колбаска.
Шампуры с мясом уложить вплотную друг к другу на расстоянии 10-15 см над углями. В начале угли должны быть очень горячими, чтобы мясо сразу прихватилось и на нем появилась корочка. Так готовое мясо не пересохнет и останется сочным внутри и с корочкой снаружи. В среднем на жарку уходит 15-20 минут.
В процессе жарки мясо можно сбрызгивать раствором уксуса с водой или лимонным соком.

Хочу такое лето, чтоб не было время для интернета!

Древние говорили, что все упрямство человека в позвоночнике - вырвешь позвоночник, и можно в узел завязывать!

Увеличить

куриная грудка (филе) - 500г; сладкий перец (разного цвета) - 2 шт.; лимон - 1 шт.; паприка крупного помола - 1 ч.л.; растительное масло - 100г; рис (длиннозерный пропаренный) - 1/2 стакана; чеснок - 4 зубчика; соль (с верхом) - 1 ч.л.;





Рис отварите до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой. Салатный перец разрежьте пополам, удалите плодоножки и семена. Порежьте тонкой соломкой и переложите в посуду для микроволновой печи.
Тонкой стружкой снимите цедру с лимона, отдельно измельчите её блендером. Выдавите сок из лимона. Добавьте в лимонный сок 70 грамм растительного масла, размешайте. Полученным маринадом залейте порезанный перец, размешайте и поставьте в микроволновую печь, на 8 минут при максимальной температуре.
Филе куриной грудки отбейте с двух сторон. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Немного остудите и порежьте соломкой.
В подходящую посуду выложите рис, кусочки курицы, маринованный перец. Посолите. Добавьте измельченную лимонную цедру, чеснок, пропущенный через пресс, паприку. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник. Обязательно ещё раз хорошо размешайте непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Эмиль из Лённеберги.«Так все звали одного мальчишку, который жил в этой самой деревне Лeннеберга. Был он ужасно озорной и упрямый, не то что ты, верно? Хотя на первый взгляд казался милым и послушным мальчиком, особенно когда спал.» Эх, кто же из детей откажется от такого доверительного разговора по душам, да ещё от рассказа о бесконечных и ужасно смешных шалостях мальчугана с далёкого хутора, затерянного в лесах Швеции. Эмиль ещё не ходит в школу, живёт в эпоху отсутствия не то что компьютера, но телевизора и даже радио и целыми днями только и делает, что проказничает. Маме этого мальчугана («ясные голубые глаза, круглая мордашка, румяные щеки и копна спутанных волос цвета спелой ржи - ангелок, да и только! Но ты, видно, уже сообразил, что думать так было бы большой ошибкой!») понадобилась не одна тетрадка, куда она записывала все его проделки. Жителям близлежащей деревни Лённеберга это почему-то не нравится. - Бедняги Свенсоны с хутора Катхульт! - горестно восклицали они. - Уних не мальчишка, а сущее наказание! То ли еще будет, когда он вырастет!.. Ах, как же они заблуждаются! Впрочем, взрослые, которые не понимают детей, часто ошибаются на их счёт. А вы, дорогие читатели моей писанины, о каких детях мечтаете? Наверняка, чтоб ребёнок был милым и послушным, чтоб не мешал в наших взрослых, а значит, важных делах? Произносили ли вы уже реплики: «Займись чем-нибудь?», «Пойди погуляй с ребятами», «Давай потом, ладно?» Астрид Линдрен, наверное, очень хорошо понимала природу ребёнка, иначе чем ещё объяснить, что дети обычно оказываются на одной волне с её героями? И чем ещё объяснить, что и взрослым так интересно, так здорово читать о приключениях Эмиля? Может быть, мы с вами немного лучше начинаём что-то понимать, когда читаем детские книги? «И правда, Эмиль не был злым. Вот уж чего про него никак не скажешь! Он очень любил и Иду, и кошку. Просто он был вынужден ущипнуть сестренку, а то она не отдала бы ему бутерброд с вареньем, а кошку он гонял, чтобы проверить, хорошо ли она прыгает в высоту, только и всего! А эта глупая кошка так и не поняла, что у него самые лучшие намерения, и истошно мяукала». Ведь на самом деле у детей своя логика. И попробуйте оспорить! «Эмиль очень любил бульон, поэтому он хлебал громко и торопливо.- Разве обязательно так хлюпать? - спросила мама.- Да, - ответил Эмиль. - Иначе никто не будет знать, что я ем суп». Как и в каждой книге Астрид Линдрен, здесь особая атмосфера. Здесь очень уютно. Здесь пахнет маминой стряпнёй из кухни и стружкой из дровяного сарая. Здесь за яйцом надо бежать с корзинкой в сарай, а за продуктами идти в кладовую. Здесь ворчливый папа-скряга подсчитывает каждое эре, особенно когда Эмиль наносит какой-нибудь очередной урон, стремясь при этом (всегда!) сделать как лучше. Здесь к приезду гостей готовят не только много вкусностей, но и поднимают на флагштоке флаг страны, а иногда - благодаря сами теперь знаете кому – сестрёнку Иду. А главное – здесь живёт Эмиль, шалун, озорник, выдумщик, проказник и при этом, как ни странно, не раз приходящий на помощь взрослым в трудную минуту самым серьёзным образом. Спасибо Липисинке за недавнюю рецензию на «Карлсона», благодаря которой и мне захотелось в Швецию, в гости к героям А.Линдрен. «Эмиль» - одна из любимых книг детства, которая до сих пор заставляет меня искренне улыбаться.

Увеличить

кролик (или другое мясо по желанию) - 1 кг; морковь; репчатый лук (порезанный обыкновенный и мелкие луковички); сельдерей, болгарский перец, вино - по желанию; черный перец, перец душистый, лавровый лист - по вкусу.





У меня был кролик, около килограмма с половиной. Отварила со специями, водой и солью в скороварке. Другой вариант, особенно если курица, зажарить сырое мясо на растительном масле, добавить специи, ‘погасить’ белым вином, добавить порезанный репчатый лук и морковку. Все переложить в горшок, добавить соли, воды немного и маленькие луковички и тушить в горшке в духовке пару часов до готовности.
Кролик нарезан на порционные куски и отварен в скороварке 1 полный час с закипания. Разложила в горшок.
Почистила репчатый лук. И немного зажарила его на растительном масле. Луковички перед жаркой нарезала поперек, потому что они не были достаточно мелкие. Обжаренный лук добавила к кролику.
Измельчила остальные овощи + один болгарский перец. Перемешала овощи в растительном масле из-под жарки луковиц, добавила 2 полные ложки муки и развела бульоном из-под варки кролика. Попробовать и добавить еще соли, если необходимо.
Пересыпала овощи в горшок и поставила в холодную духовку на 175 С. Через час или даже меньше, можно выключить духовку и не открывать дверь еще 40 минут - блюдо готовится долго после выключения духовки. Подать можно, посыпав свежей измельченной петрушкой. На здоровье вам!

Увеличить

окорочка - 4 шт.; курага - 150г; имбирь свежий - кусочек около 3 см; перец черный молотый, соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания; чеснок - 1 зубчик (по желанию)





Куриные окорочка натереть солью, молотым черным перцем и измельченным на мелкой терке имбирем (кусочек около 1 см). Уложить окорочка в миску, закрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа. Курагу промыть, залить холодной водой и проварить в течение нескольких минут, чтобы курага стала мягкой. Слить с кураги воду (не выливать!) и оставить ягоды в кастрюле.
В глубокой огнеупорной форме запечь окорочка до полной готовности.
Для соуса в блендере измельчить курагу, добавить тертый на мелкой терке имбирь, по желанию можно добавить и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Перелить соус в небольшую кастрюльку, влить немного отвара, который вы оставили после отваривания кураги. Соус должен быть довольно жидким. Проварить соус до загустения. Полить получившимся соусом куриные окорочка и прогреть в духовке при 180С примерно 5-7 минут. Разложить окорочка по тарелкам. Приятного аппетита!

 рецепт салатика:

Я брала 3 картофелины среднего размера. отварила ее в кожуре, почистила и порезала кубиками. Купила 300г.квашенной капусты и добавила в картошку. Еще 300г. шампиньонов, помыла, порезала и обжарила на сковороде. Туда порезала зеленый лук, добавила 3ст.л. подсолнечного масла и все хорошо перемешала. Получилось очень вкусно и сытно.

Ингредиенты

квашеная капуста300 гр.

картофель
мясо свинина (птица не подойдёт)
сыр (не копчёный)
специи (базилик лавровый лист зелень ) 
майонез
соевый соус
 
процесс пригоовления:
мясо чуть обжарить, добавить специи, затем выложить на протвень вместе с выделенным бульёном при жарке. на мясо выложить картофель нарезаный кружочками, посолить. сделать смесь (смешать майонез соевый соус и специи немного разбавить водой или бульёном) полить равномерно смесью на картофль. закрыть протвень фольгой и запекать гдето 45 минут кода будет готово (провериь по картофелю) снять фольгу и посыпать тёртым сыром и снова поставить в духовку до образования золотистой корочки на сыре

Ингредиенты

Свинина 300 гр.Сыр110 гр.

Стивену Фраю, чтобы стать знаменитым, достаточно было сыграть роль — воплощение британца — камердинера Дживса в сериале по произведениям П.Г. Вудхауза «Дживс и Вустер». Но Фрай регулярно снимается в кино, участвует в создании телепрограмм и озвучивает книги (например, «Автостопом по галактике» Дугласа Адамса, с которым дружил, и «Гарри Поттера»). Популярность Фрая на родине такова, что его называют национальным достоянием Британии. В 1992 году вышел первый роман Фрая — «Лжец». И с этой книги началась слава Фрая-писателя. Далее последовали — «Гиппопотам», «Теннисные мячики небес» и «Как творить историю». Разные по жанру — от автобиографии до альтернативной истории — эти книги объединяют неизменная колоритная игра слов, тонкий психологизм, узнаваемый стиль.Его «Неполная и окончательная история классической музыки» — это увлекательное путешествие в мир звуков и нот: от зарождения музыки вообще и её дальнейшем развитии. Эту историю Фрай рассказывает с присущим ему блеском, неподражаемым юмором и заразительностью. А главное — знанием исторического контекста. В книге, помимо музыки, находится место всему сопутствующему: открытиям и изобретениям, войнам, литературе, деталям быта, анекдотам. Стивен Фрай, в поисках современных аналогий, может запросто сравнить Листа с Элтоном Джоном, а Берлиоза — с оркестром Джеймса Ласта. Великие имена в книге лишены всяческого академизма и предстают нормальными людьми с обычными слабостями, словно речь идёт о соседях. Иногда Фрай юморит так, что даже, на всякий случай, ставит после своих фраз «смайлики».Между тем, миссия этой книги — очевидна. «Неполная и окончательная история классической музыки» совершенно меняет представление о том (по крайней мере моё, человека, к своему стыду, необразованному), что мы сейчас называем «классикой», помогает понять, разобраться, а главное — приглашает переслушать (или услышать впервые).

Увеличить

зеленая спаржа - 500г; бекон (копченый, нарезанный тонкими пластинами) - около 300г





У спаржи отрезать подсохшие основания побегов (в зависимости от срока и возраста спаржи отрезают от 2 см до 1/3 побегов). Овощечисткой или специальным приспособлением для чистки побегов спаржи, срезать кожицу с побегов.
Собрать спаржу в небольшие пучки, связать кулинарной нитью и бланшировать 3-5 минут в подсоленной воде. Побеги должны оставаться хрустящими. Переложить спаржу в холодную воду, подержать пару минут, а затем откинуть на дуршлаг.
Побеги обернуть полосками бекона, уложить в жаропрочную форму и запекать под грилем около 3-5 минут при 200С. Подавать горячей, соус к этой спарже не нужен.

Увеличить

свиные ребра (без кожи) - 600г; для маринада: мед (жидкий) - 1 ч.л.; горчица (с целыми зернами) - 1 ст. л.; соевый соус - 1 ст. л.; чеснок - 1 зубчик; растительное масло - 1 ст.л.





Приготовить маринад для свиных ребер: смешать мед с горчицей и измельченным чесноком, влить растительное масло, соевый соус и хорошо размешать.
Свиные ребрышки разрезать порционные кусочки по 1 косточке.

Свиные ребрышки сложить в миску, вылить на них маринад и перемешать, чтобы мясо было полностью обмазано этой смесью. Оставить на 30 минут.
Разогреть сковороду-гриль и обжарить до готовности с двух сторон. Можно приготовить ребрышки в прогретой до 200С духовке. Тогда больше шансов, что из-за мёда они не так жестоко подрумянятся, как у меня. Мясо получается сочным и в меру пряным.

По мосту проезжают автомобили

Вперед назад, назад вперёд

Лишь за зря протирают шины

И бензина сколько уйдёт.

Сколько денег потратят впустую

Сколько нервов - не возвратишь.

Всё хотят себе жизнь иную.

Ты тоже соблазнишься, не устоишь

Будешь долго машину учиться водить

Долго будешь сдавать на права

А потом на неё будешь деньги копить

И в итоге машина станет твоя

А затем ты собьёшь несчастную кошку

И её неродившихся деток - котят

Ты убьёшь существо живое

Дети, звери и птицы тебя не простят.

И забросишь подальше права ты

И ключи засунешь и не найдёшь

И забудешь, что была машина когда-то

По дороге пешком пойдёшь…



17декабря 2000год